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90足球比分网,孩子放假了,中午多了三个人吃饭,临时做了六个菜,鸡翅最受欢迎

  发布日期:   2020-01-11 14:06:35    

90足球比分网,孩子放假了,中午多了三个人吃饭,临时做了六个菜,鸡翅最受欢迎

90足球比分网,进入七月,全国各地最火热的话题估计就是“暑假”两个字了吧!我家的小学生今天上午也完成了学校的考试,中午接回家,临时又带了个同学一起回来,再加上朋友和朋友家儿子也考完试送我家来了,所以今天中午多了三个人吃午饭,还好我蒸米饭习惯多蒸一点,要不然还真怕不够吃。朋友还要赶着去上班,所以到家就赶紧着做午饭,进厨房前后大概四十分钟,六个菜全上桌,虽然肉不多,但是每个人都有喜欢的菜,我们两个妈妈四个孩子吃的还挺美的。

虽然学校要到下周五才能正式放暑假,但从今天开始大部分时间都不用去学校,所以我就已经开始了假期模式,想一天未来的两个月,要一天三顿饭伺候俩娃吃喝,是一件多么头大的事情啊!虽然我喜欢做饭,但不代表我喜欢一天三顿给娃做饭,孩子小饭量小,吃的也不多,再赶上挑食的,身为厨娘,想找点成就感属实不太容易!请问各位当妈妈的小伙伴,是不是和我想法一致呢?

不过今天中午还是很有成就感的,因为基本上全吃完了,一共做了六个菜,分别是:鸡翅根炖土豆胡萝卜豆角、麻辣小龙虾、番茄炒鸡蛋、香菇炒菜花、蒸腊肠、凉拌菜,主食是米饭,饭后水果是西瓜,虽然是临时约的一顿午饭,但有荤有素,有孩子们喜欢吃的菜和鸡翅,还有我和朋友爱吃的麻辣小龙虾,大人孩子都照顾到了,应该还不错吧,分享一下每道菜的做法,简单易做,方便实惠。

鸡翅根炖土豆胡萝卜豆角:今天午餐用时最长的一道菜,鸡翅根清洗干净,多冲洗几遍去血水,铸铁锅上火烧热,倒少许食用油,放几片姜片炒香,再放鸡翅根翻炒变色,倒入生抽酱油、料酒、老抽酱油,翻炒上色,盖上锅盖,小火炖约10分钟,期间把土豆、胡萝卜去皮切小块,豆角去豆筋掰小段,处理完毕后一起放进锅里,翻炒均匀,如果盐味不够,再加少许盐,不过我放的酱油味已经有足够的咸味了,就没再放盐,盖上锅盖炖约5分钟,翻拌一下,使食材均匀入味,同时放几粒冰糖翻拌,继续炖煮5分钟左右即可。

这道菜今天特别受欢迎,鸡翅根肉嫩且多,入味下饭,深受孩子们的喜爱,同时炖的土豆、胡萝卜、豆角也都被抢着吃了。

麻辣小龙虾:这个是成品菜,冷冻在冰箱里的,上午听说朋友要过来吃午饭,就赶紧取出来解冻,中午时放到砂锅里,上火加热一下即可食用,中度麻辣,我还能接受,看着满满的一锅,其实能吃的地方并不多,主要是麻辣味儿过瘾,是我和朋友两个独享的一道菜。

香菇炒菜花:菜花切小朵清洗干净,开水锅里焯变色后捞出备用;香菇洗净后切片,开水锅里焯熟后捞出备用;青椒去蒂洗净切小块备用;炒锅上火烧热,放少许食用油,把香菇放进去翻炒变色,倒入生抽酱油调味,再放进菜花翻炒,加少许盐调味,最后放进青椒段翻炒均匀,即可出锅装盘。

蒸腊肠:腊肠是从老家带回来的,因为拿的多,一直冷冻在冰箱里,蒸米饭的时候一起放进电饭煲里,米饭蒸熟腊肠也熟了,再取出切成片状即可食用,这里有两种,一种是五香的,一种是辣的,都是比较瘦的肉,很香,朋友的儿子很爱吃。

番茄炒鸡蛋:这是小朋友们最爱的一道菜,不管什么时候,只要有小朋友吃饭,来一盘番茄炒蛋肯定没有错了。做法简单,好吃又下饭。四个鸡蛋放到碗里搅拌均匀成蛋液,炒锅上火烧热,放少许食用油,把蛋液倒进,定型后翻炒成蛋块,再把切好的番茄块倒进锅里,加少许盐和白糖调味,翻炒均匀即可出锅装盘。

这道菜是先炒的,等吃饭的时候放的有点儿久了,番茄汁都出来了,正好给小朋友们拌饭吃,很香。

西兰花木耳拌苦菊:夏天最爱的凉拌菜,有黑木耳、西兰花、苦菊,清热下火又解暑,夏天必须家常菜。做法也很简单,木耳泡发后放到开水锅里煮熟后捞出过凉沥水,西兰花掰小朵后也焯熟后过凉沥水,苦菊洗净后沥水备用。把三种处理好的食材放到小盆里,加上生抽酱油、盐、糖、香醋、香油调味,拌均匀就可以装盘上桌了。

主食是米饭,用了大米和小米两种食材,颗粒分明口感好,因为焖米饭的同时还蒸了腊肠,米饭里浸泡了油脂,每粒米都显得油润美味,很好吃哦。

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